Mallaskosken Black Imperial Rye

Tällä kertaa lasissa on kotimaista ruisviintä. Lasiin kaadettaessa vaahtoa ei meinaa alkuun muodostua ollenkaan, mutta muutaman sekunnin jälkeen pinnalle muodostuu hienon hieno muutaman millin vaahtokerros. Ilmeisen maltillisen hiilihappoinen juoma siis on kyseessä. Tuoksu on oivallinen, jollain tapaa makean hedelmäinen, liekö rukiista peräisin. Ensimmäinen suullinen vahvistaa käsitystä siitä, että kyllä Suomessa osataan panna laatuoluita. Pirun hyvää nautiskelujuomaa. Suutuntuma on tosiaan hyvin matalahiilihappoinen, mutta oikein miellyttävä, mielestäni hiilihappojen poissaolo sopii näihin barley wine -tyylisiin oluisiin. Pullo on erittäin tyylikkään näköinen, arvokkaan oloinen. Erittäin kova olut.