Tässäpä on taas sellainen panimo, jota olen odottanut maistettavaksi jo pidemmän aikaa. Ehkä kaikista arvostetuin tai ainakin tunnetuin lambic-panimo?
Loistava tuoksu. Ja on muuten hyvää myös suuhun asti päästessään. Erittäin hyvää. Viinietikkamaista happamuutta, joka jää hieman polttelemaan kurkkuun. On kyllä herkullinen ja hieno olut. Harmi jättää näin hienon oluen arvostelu tällaiseksi tyngäksi, mutta eipä tätä nyt osaa muuksi kuin erinomaiseksi haukkua.