Schneider Weisse Aventinus Eisbock

Nyt on lasissa mielenkiintoinen olut. Kyseessä on itselleni ensimmäinen eisbock, eli olut, jonka valmistukseen kuuluu osittainen jäädytys. Kun muodostunut jää poistetaan, jää jäljelle aikasempaa vahvempi olut. Tässä tapauksessa voltteja on 12,0%. Vahvuus ei kuitenkaan tunnu ollenkaan negatiivisessa mielessä. Olut lämmittää mukavasti, mutta terävää alkholin poltetta ei ole havaittavissa. Maussa on hieman viinimäista hapokkuutta sekä luumuista ja banaanista hedelmäisyyttä. Lämmetessä maku vain parani. Omaa makuhermoa tämä kutkuttaa juuri oikealla tavalla. Ainakin jälkimausta tulee jollain tapaa mieleen La Trappe Quadrupel Oak Aged. Tätä tulee varmasti ostettua jatkossakin, se verran jäätävä(pun intended) kokonaisuus on kyseessä. EDIT 16.2.2018 Nyt toisen kerran lasissa. Alkoholi maistuu aika selvästi, muttei kuitenkaan negatiivisessä mielessä.